Todas as comidas consumidos pelos seres humanos podem ser divididos em 3 grupos principais: proteinas, gorduras e carboidratos.
Carboidratos sao basicamente acucares e amido - aqui estao alguns exemplos de alimentos com alto teor de carboidratos:
- graos (como trigo, arroz) e produtos a base de graos (como pao, cereais, massa)
- doces e produtos usando altos niveis de acucar adicionado (por exemplo, bolos, chocolate, refrigerantes)
- batatas, vegetais com raizes amilaceas (por exemplo, cenouras, nabo), amido (como bananas)
- frutas doces (como laranjas, uvas, macas) e sucos de frutas
Dietas com pouco teor de carboidratos restringem a quantidade de energia que voce obteria desses alimentos. Voce nao teria que elimina-los completamente, mas e provavel que consuma menos deles do que com uma dieta com baixo teor de massa gorda ou uma dieta generica usando restricao calorica.
A quantidade de proteina e massa gorda consumida em uma Alimentacao baixa em carboidratos provavelmente sera maior do que em uma dieta padrao.
Saiba mais sobre a o que e a dieta low carb
Entao, como funciona a alimentacao low carb?
Carboidratos sao geralmente processados pelo organismo como uma fonte por energia, e tambem podem vir a ser armazenados como gordura se nao forem usados. Restringir o consumo de carboidratos faz com que seu corpo mude para um estado metabolico diferente chamado cetose, em que seu corpo comeca a consumir gordura como energia.
Ha tambem uma vantagem metabolica adicional, pois seu corpo precisa usar calorias extras para processar grandes quantidades de proteina. Por fim, ingerir muita proteina ajuda voce a se sentir satisfeito por mais tempo, tornando mais facil consumir menos calorias no geral.
Esse tipo de Cardapio e adequado para mim?
Dieta low-carb pode ser uma excelente solucao se qualquer 1 dos pontos abaixo se aplicar a voce:
- Voce tende a ficar com apetite muitas vezes ao comprido do dia, as vezes pouco depois de ter uma refeicao
- Voce costuma se sentir cansado e lento depois de ter uma grande refeicao
- Voce muitas vezes experimenta inchaco e indigestao
- Voce nao tem tempo nem disposicao para contar calorias ou pontos
- Voce gosta por comer carne, peixe, frango, queijo, ovos e outros alimentos ricos em proteinas
- O visitante tentou outro genero de dietas, mas nao conseguiu desaproveitar peso
Beneficios da alimentacao low carb
Primeiro de tudo, as dietas low-carb realmente funcionam. Se voce fizer isso corretamente e adotar o plano de Cardapio escolhido, voce perdera peso e, provavelmente, descobrira de que isso esta acontecendo do maneira mais facil e rapida do que em uma dieta padrao.
Voce nao vai acabar sentindo fome o tempo todo, saiba como pode ser o caso de uma dieta usando pouca gordura ou com restricao calorica. Alem disso, muitas pessoas tambem relatam uma melhora em sua propria digestao, saude geral e bem-estar.